n1ro°
RU

Калькуляторы / Еда и кухня

Температура заторной воды

Оцените температуру заторной (strike) воды для целевой температуры mash по тепловому балансу.

От -10 до 50
От 50 до 80
От 0,1 до 1 000
От 0,1 до 5 000

Как получается результат

Tw = Tзатора + 0,41·(Tзатора−Tзерна)/R; R = л воды / кг зерна.

Пример

Зерно 20 °C, цель 66 °C, 5 кг / 15 л → ≈72,3 °C.

Ограничения

Не учитывает теплоёмкость/потери ёмкости. Не управляет нагревателем.

Источники

Проверено: · Актуальность: 14.09.2026 · Редакция N1RO

Нашли ошибку? Сообщить